Veranstaltungen

Ein umfangreiches und differenziertes Veranstaltungsprogramm bestehend aus zahlreichen Vorträgen, mitunter auch mit kulinarischen Verköstigungen, einem Science Slam sowie einer Podiumsdiskussion, begleitet die Sonderausstellung.  

 

Der Eintritt ist für Interessierte zu allen Vorträgen frei, bei einzelnen Veranstaltungen wird ein Unkostenbeitrag für die Verköstigung erhoben.
Bitte achten Sie auf den Veranstaltungsort, der wechseln kann.

Alle Termine finden Sie auch im Flyer zum Download.

So, 20. Mai 2012, 9-17 Uhr, im ganzen Haus

Internationaler Museumstag: Tag des Handwerks
Traditionelle Techniken der Nahrungsmittelherstellung – ein Programm für Jung und Alt.

Mi, 23. Mai 2012, 18 Uhr, Auditorium

Unser täglich Brot… Ökologische, ökonomische und globale Perspektiven auf die Produktion von Lebensmitteln
Es diskutieren: Volker Koch-Achelpöhler, Hauptgeschäftsführer des Industrieverbands Agrar e.V.; Joachim Rukwied, Präsident des Landesbauernverbands Baden-Württemberg; Dr. Felix Prinz von Löwenstein, Vorstandsvorsitzender des Bundes ökologischer Lebensmittelwirtschaft; Prof. Dr. Harald von Witzke, Internationaler Agrarhandel und Entwicklung, Humboldt-Universität, Berlin; Prof. Dr. Claudia Neu, Ökotrophologin und Ernährungssoziologin, Hochschule Niederrhein, Mönchengladbach.

Mo, 28. Mai 2012, 9-17 Uhr

Deutscher Mühlentag
Stündliche Vorführungen der Getreidemühle und öffentliche Führung um 14 Uhr.

Mi, 30. Mai 2012, 18 Uhr, Auditorium

Design versus Natur. Wie sich Gerüche, Geräusche und Geschmäcker optimieren und manipulieren lassen.
Vortrag: Dr. Hans-Ulrich Grimm, Dr. Watson Der Food Detektiv GmbH & Co KG, Stuttgart.
Wie wird Geschmack kreiert und wie werden dabei unsere Sinne getäuscht?