Angebote für Lehrkräfte

Schulheft

Informationen zur Ausstellung und Anregungen für den Unterricht. Bestellung  beim Buchungsservice oder per PDF-Download.

Angebote für Schulklassen

Die Inhalte und Schwierigkeitsgrade der Angebote werden an das Alter und die Bedürfnisse der Klassen angepasst. Pro Gruppe können max. 30 Personen teilnehmen. Inklusive Eintritt und Material belaufen sich die Kosten auf 70,00 Euro pro Gruppe.

Lerngang / Führung

„Unser täglich Brot... Die Industrialisierung der Ernährung“
Für Klasse 1-13
Ausgehend vom eigenen Ernährungsverhalten lernen die Schülerinnen und Schüler bei einem Ausstellungsrundgang kennen, wie sich die industrielle Nahrungsherstellung vom 19. Jahrhundert bis heute gewandelt hat.
Dauer: 90 Min.

Bei folgenden Angeboten ist eine Stippvisite in die Sonderausstellung integriert:

Lerngang „Getreidemühle“

Für Klasse 1-7
Heimische Getreidearten unterscheiden, den Aufbau eines Getreidekorns kennen lernen, das eigenhändige Mahlen ausprobieren und die Vorgänge an der elektrischen Mühle erfahren – das ist der Vorlauf zur Erkundung der großen Mühlenanlage von 1930 in der Dauerausstellung.
Dauer: 90 Min.

Workshop: „Klimabewusste Ernährung – Möglichkeiten und Grenzen“

Für Klasse 10-13
In Kooperation mit der Verbraucherzentrale Baden-Württemberg e.V.
Auf Produktverpackungen oder Werbeplakaten finden sich immer öfter Aussagen zum Klimaschutz, wie z.B. „60% weniger CO²“ oder „kurze Transportwege sind aktiver Klimaschutz“. Doch halten die Produkte, was die Werbung verspricht?

Termine: Do, 26.4. / Do, 10.5. / Do, 24.5., jeweils 10-11.30 Uhr
Dauer: 90 Min.

Bei folgenden Laborangeboten erfolgt der Besuch der Sonderausstellung in eigener Regie:

„Wie kommt die Lauge auf die Brötchen?“

Für Klasse 2-7
Die Schülerinnen und Schüler stellen selbst Teigrohlinge her und tauchen sie in die Lauge. Während die Brötchen gebacken werden, untersuchen sie, wieso man zum Backen Hefe oder Backpulver benötigt und wie man Laugen von Säuren unterscheiden kann.
Bitte Schürzen mitbringen!
Dauer: 120 Min.
Der Workshop wird präsentiert von Geolino.

„Cola und ihre Inhaltsstoffe“

Für Klasse 5-10
Die Schülerinnen und Schüler messen in Kleingruppen den Säuregehalt eines Colagetränks und untersuchen mit einem qualitativen Nachweis, um welche Säure es sich dabei handelt. Sie bestimmen dabei den Zuckergehalt photometrisch und / oder über Dichtemessung. In beiden Fällen müssen Eichlösungen hergestellt und eine Eichgerade aufgenommen werden. Alle diskutieren die erhaltenen Ergebnisse.
Eventuell können die Schülerinnen und Schüler eine Titration durchführen und beide Methoden der Zuckerbestimmung miteinander vergleichen.
Dauer: 120 Min.

Vorführungen durch TECHNOscouts

Am Labortisch werden mehrmals täglich Versuche zu Inhaltsstoffen von Lebensmitteln durchgeführt und Erläuterungen dazu gegeben.

Alle Angebote erhalten Sie im Faltblatt zum Download.

Weitere Angebote für Erwachsene, Jugendliche und Kinder finden Sie im Flyer.